한국인의 위암 발병률이 세계에서 1위라고 합니다. 위건강에 특히 신경써야하는 것이 우리나라 사람들인데요. 오늘은 위건강에 특히 좋다고 알려진 양배추즙의 효능과 효과를 살펴보고 부작용은 없는지, 어떤 양배추즙을 골라야 좋은 것인지에 대해 알아보려고합니다.
양배추의 효능 효과
양배추의 효능 효과
양배추즙은 많은 영양소와 생리적인 효능을 가지고 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 아래는 양배추즙의 주요 효능과 효과에 대한 정보입니다.
1. 항산화 작용
양배추즙에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등 다양한 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하여 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 또한 양배추즙에 포함된 셀레늄, 카로티노이드 등의 항산화물질이 위암, 대장암 등의 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 소화 개선
양배추즙은 식이섬유와 유기산류를 함유하고 있어 소화를 촉진시키고 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 특히 양배추즙에 포함된 비타민U성분이 위장의 산도를 조절하고, 위궤양 등을 완화시키는 효과가 있습니다.
3. 감염 예방
양배추즙에는 항균 및 항염작용이 있는 활성 물질들이 포함되어 있어 감염 예방과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 해독 작용
양배추즙의 글루코시놀레이트 성분이 해독 작용을 지니고 있는데, 이는 간 기능을 개선하고 체내의 독소 제거를 돕는 것으로 알려져 있습니다. 또한 신체의 불필요한 효소나 호르몬 등을 제거하는데 도움을 줘 간과 신장의 해독 능력에 기여합니다.
5. 혈액 순환 개선
양배추즙에는 천식산, 치노딘 등 혈액 순환을 개선시켜 혈관 건강을 증진시키는 성분들이 함유되어 있습니다. 또한 양배추즙에 포함된 글루코시놀레이트 성분이 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려져있습니다.
6. 다이어트 지원
양배추즙은 저칼로리 및 고풍부한 영양소가 함유되어있으며, 식사 대체나 다이어트 프로그램에서 사용될 수 있는 옵션 중 하나입니다.
7. 대장건강 유지
양배추즙에 함유된 식이섬유와 윤활제 성분들은 장 내 유익균을 키우는데 도움이되고, 대장 운동성과 변비 예방에 도움을 줍니다.
양배추즙은 좋은 효과가 많지만 개별적인 반응 및 알레르기 반응 가능성도 고려해야 합니다. 의학적 상태나 약물 복용 여부 등 개인의 상황과 관계된 직접적인 조언은 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
양배추즙 부작용?
양배추즙은 대부분의 사람들에게 유익하지만 먹고있는 약이 있다면 성분여부에 따라 주의가 필요합니다.
1. 심혈관 질환자 주의
양배추즙에 포함된 비타민K 등은 혈액응고에 도움을 주는 성분인데, 고혈압 등 심혈관 질환을 겪고 있는 경우 혈액 응고를 억제하는 성분이 포함된 약을 처방받았을 가능성이 높기 때문에 주의가 필요합니다.
2. 과민성대장증후군 주의
과민성대장증후군 등을 겪고 있는 사람도 양배추의 프로바이오틱스나 식이섬유 등의 성분이 장에 영향을 미쳐 설사 등을 경험할 수 있어 섭취에 주의가 필요합니다.
3. 갑상선 기능저하자 주의
많은 양을 먹지 않는다면 상관없지만 양배추에는 고이트로젠 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 갑상선에서 요오드가 흡수되는 것을 막는 성분이라 갑상성 기능이 저하되어 있는 사람은 많은 양을 섭취하면 갑상선에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
좋은 양배추즙을 고르는 방법
좋은 양배추즙은?
양배추즙은 몸에는 좋지만 맛이 좋지 않기 때문에 사과 등과 혼합하거나, 설탕이나 당류 등의 인공 감미료 또는 보존제를 첨가하는 경우가 많습니다. 당연히 가장 좋은 양배추즙은 순수한 양배추 100%로 이루어진 양배추 즙입니다. 해당 제품이 유기농 양배추를 사용하여 청정재배로 생산한 것인지, 양배추 즙만으로 이루어진 제품인지, 유통기간이 오래된 양배추를 사용하지는 않는지 등을 확인해야 합니다.
번거롭지만 직접 양배추즙을 만들어 먹는 것도 좋은 방식이며, 양배추 요리를 만들어 먹는 것도 좋으나 열을 가하면 양배추 내에 비타민U(마틸메티오닌설포늄)를 비롯한 좋은 성분들이 파괴될 수 있기 때문에 샐러드 등의 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
마치며
오늘은 위건강에 특히 좋다고 알려진 양배추즙의 효능과 효과에 대해 자세히 알아보았습니다. 우리나라 사람들은 위암 발병률이 미국인에 비해 10배가 높은 등 특히 위건강이 좋지 않습니다. 맛은 좋지 않아도 양배추즙 등을 자주 복용하며 위건강에 신경쓰도록 합시다. 이상입니다.